Учёные из Американского химического общества выяснили, что использование газовой плиты может наносить организму больший вред, чем нахождение рядом с курящим человеком. Главная опасность — бензол, который образуется при сжигании газа и пропана.

Этот канцероген негативно влияет на кожу и слизистые оболочки, способен накапливаться в теле и провоцировать онкологические заболевания кроветворной системы и костного мозга.

Как показали замеры, горящая конфорка или духовка, разогретая до 180 градусов, выделяет больше бензола, чем тлеющая сигарета. Поэтому процесс приготовления пищи на газовой плите оказался опаснее пассивного курения.

Источник: @doctv_official