Суп-харчо или как перепутать суп с главным блюдом!
Какая невероятная магия в этом грузинском блюде! Ведь харчо — это не просто суп, а целая симфония вкусов и ароматов! 🍲
Что делает харчо таким особенным?
• Говядина: без нее харчо — как концерт без оркестра.
• Рис: добавляет текстуру и сытость.
• Тклапи или ткемали: немного непонятные слова? Так кислая слива добавляет нужную остроту!
• Грецкие орехи и зелень: вот они, истинные звезды грузинской кухни.
👏 Пока аплодисменты утихают, вспомним, что для усиления вкуса можно добавить зажарку из томатов и даже немного картофельного шарма.
Без картошки, но со вкусом! ⚡
Каждый варит его по своему: будь то классика с орехами или оригинал с картошкой. Главное — настойтесь на харчо и насладитесь!
Источник: @budzdorovivse
