В чём сила берёзкиных слёзок? Наши прадеды считали берёзовый сок «живой водой» и давали его в первую очередь, когда силы были на исходе. По их мнению, он возвращает бодрость и быстро снимает весеннюю слабость.

Его принимали для очищения: пили по несколько стаканов в день, чтобы «вымыть песок из почек» и помочь крови справиться с застойными явлениями. Также верили, что сок выводит «накипь» и помогает организму очиститься.

Женщины использовали сок и для красоты: умывались по утрам, чтобы кожа оставалась светлой и ровной. А при затяжном кашле готовили домашнюю смесь — сок смешивали с молоком и добавляли немного мёда, чтобы смягчить горло и уменьшить хрипы.

Согласно народным представлениям, природа вложила в берёзовый сок всё, что нужно после долгого сна дереву и после зимы человеку. В соке ценили калий и магний — для поддержки сердца, кальций — для крепости костей, железо — для обновления крови и более здорового румянца. Отмечали и органические кислоты с фитонцидами, которые помогают бороться с микробами и утихомиривать воспаления. Природные сахара при этом, по словам предков, дают энергию без ощущения тяжести.

При этом подчёркивалось, что свежий сок хранится недолго — примерно два-три дня, после чего скисает. Чтобы сохранить пользу дольше, предлагали делать квас или замораживать.

После сбора, согласно традиции, у берёзки нужно обязательно запечатать ранку: использовали садовый вар или просто забивали деревянный колышек, а отверстие делали аккуратно — с помощью дрели.

Источник: @kakbabushka