Фасоль считается продуктом, полезным для сердца, желудка и чистоты крови. В древних медицинских записях её ставили в один ряд с самыми надежными природными средствами для здоровья. Это объясняется богатым составом, который включает:
Белки, аналогичные мясу, но более легкие и чистые;
большое содержание железа, что особенно важно при усталости и низком уровне гемоглобина;
клетчатка, аккуратно регулирующая работу кишечника;
отвар из фасоли помогает снизить уровень сахара в крови;
теплые фасолевые компрессы применяли при болях в спине и суставах.
Говорили: «Фасоль — метла для почек и опора для сердца».
Дополнительные полезные свойства фасоли:
- Облегчает боль — особенно при воспалениях в желудке.
- Подходит при гастрите с пониженной кислотностью.
- Обладает богатым калием составом, поддерживая работу сердца и регулярность ритма.
- Помогает при атеросклерозе.
- Улучшает функции мочеполовой системы и потенцию.
- Очищает организм от шлаков.
- Способствует усиленной выработке желудочного сока.
- Помогает выводить камни из почек и желчного пузыря.
Как готовить фасоль:
Перед готовкой фасоль замачивали на ночь, чтобы избавиться от тяжести. Варили долго, на медленном огне, часто добавляя морковь и лавровый лист.
Обитатели традиционной медицины подчеркивали ценность этого продукта как природного лекарства.
Источник: @kakbabushka
