Как избежать неприятных последствий избытка сахара?

Потребление большого количества сладкого может привести к такому явлению, как «сахарный похмель», сопровождающемуся головной болью, усталостью, тревожностью и другими неприятными симптомами.

Почему это происходит?

Когда вы употребляете слишком много сахара за один раз, уровень глюкозы в крови быстро и резко повышается, что активизирует центр удовольствия в мозгу и вызывает чувство эйфории. Однако затем наступает спад, уровень сахара падает, что приводит к гипогликемии и высвобождению гормонов стресса, таких как кортизол и адреналин.

Среди симптомов «сахарного похмелья» — тревожность, потливость, дрожь, раздражительность и головная боль.

Рекомендуется употреблять не более 30 граммов сахара в день для взрослых. Например, в 100-граммовой плитке шоколада (с содержанием какао 56%) около 40г сахара, а в одном банане — около 12г.

Чтобы избежать неприятных последствий избытка сладкого:

1. Сбалансируйте свой рацион. Продукты с высоким содержанием сахара ускоряют процесс усвоения глюкозы, что приводит к быстрому ее поступлению в кровь.
2. Попробуйте добавлять к сладкому другие питательные вещества, такие как клетчатка и белок, чтобы замедлить усвоение глюкозы.
3. Забудьте о скученном питье. Недостаточное потребление воды приводит к высокому уровню сахара в крови. Поэтому не забывайте запивать сладкое большим количеством жидкости.
4. Проверьте гликемический индекс продукта. Чем выше гликемический индекс, тем больше вероятность резкого увеличения уровня сахара в крови. Предпочтение отдавайте продуктам с низким гликемическим индексом.

Источник: @doctv_official