Яблочный уксус по праву считается одним из самых известных средств в народной и традиционной медицине. С древних времен его применяли при различных недомоганиях.

Основные полезные свойства:

• Улучшение пищеварения. Средство помогает при пониженной кислотности желудка, стимулирует выработку ферментов, устраняет тяжесть и вздутие после еды.
• Контроль сахара и веса. Яблочный уксус сглаживает скачки глюкозы после углеводной пищи и повышает чувствительность к инсулину.
• Поддержка сосудов. Благодаря пектинам и антиоксидантам он сохраняет эластичность сосудов и способствует нормализации холестерина.
• Защита от патогенов. Органические кислоты — уксусная и яблочная — сдерживают рост вредной микрофлоры в кишечнике и на коже.

Чтобы получить пользу, важно использовать натуральный нефильтрованный непастеризованный яблочный уксус крепостью 4–6% живого брожения, с осадком на дне — так называемой «уксусной маткой». Синтетический уксус для этих целей категорически не подходит.

Источник: @kakbabushka