Мы привыкли бояться шашлыков и немытых рук, но опасность отравлений часто прячется там, где мы её не ждём. Вот пять скрытых угроз лета.

1. Лёд в напитках — в 40% случаев отравлений летом виноват именно лёд. Его делают из сырой воды, а в кафе и ресторанах хранят неделями, что создаёт идеальную среду для размножения бактерий.

2. Мокрая кухонная губка — самый грязный предмет на кухне. Во влажной тёплой среде бактерии размножаются стремительно, и протирая «чистую» посуду такой губкой, вы возвращаете патогены обратно.

3. Разделочные доски — деревянные и пластиковые доски становятся рассадником бактерий, если их не дезинфицировать, особенно после контакта с сырым мясом.

4. Сырые овощи в ресторанах — могут быть опаснее шашлыка: их плохо моют, моют в той же раковине, где разделывали мясо, и режут на тех же досках.

5. Мобильные телефоны и бумажные деньги — постоянно контактируют с руками, лицом, столами и сумками, перенося бактерии.

Как защититься:

— Используйте лёд только из кипячёной или бутилированной воды.

— Меняйте губки раз в неделю и обязательно сушите их после использования. Для поверхностей лучше применять бумажные полотенца.

— Держите отдельные доски для мяса и овощей, дезинфицируйте их уксусом.

— В кафе просите салаты без сырых овощей или выбирайте термически обработанные блюда.

— Протирайте мобильный телефон антисептической салфеткой несколько раз в день, не пользуйтесь им во время еды. Мойте руки после контакта с бумажными деньгами.

Источник: @olgadanilukschool