Когда возникает необходимость получить зеленые ростки в виде «газончика» и при этом в одиночной подаче, я обычно засыпаю семена в небольшие контейнеры, как показано на одной из фотографий.

А если нужно прорастить смесь семян, просто рассыпав их, а свободных контейнеров уже нет, или в процессе проращивания участвуют чечевица, белый люпин или алфалфа, тогда я выбираю стеклянную банку.

Существуют самые разные варианты проращивания — список очень обширен.

Можно проращивать все виды капустных семян (редька, брокколи, любые капустные), а также бобовые, злаковые и некоторые цветочные виды. Например, красный и пурпурный клевер или проростки подсолнечника — все эти варианты съедобны.

Но мои личные предпочтения в данном вопросе всегда остаются неизменными:

• горчица
• редис
• маш
• пажитник

Это мои самые любимые виды для проращивания.

Источник: @mandragoratea