«Прохладный Вертоград» — это старинный российский медицинский справочник XVII–XVIII веков, один из первых источников медицинской информации на Руси. Он показывает, как воспринимали болезни и лечение в допетровской России.
До недавнего времени этот текст оставался популярной настольной книгой для врачей, знахарей и домашних целителей.
О капусте
Капуста по природе считается сухой и холодной в первой степени. Дикая капуста вызывает тяжесть и вредно влияет на кровь, а также может вызывать вздутие живота. Вареная капуста способствует мягчению желудка и улучшает пищеварение, если ее готовить правильно: мелко резать, варить в воде, сливать воду после закипания, а на место воды добавлять мясо или рыбу, что помогает телу получать питательные вещества. Однако это всё равно может повышать вредоносную кровь.
Огородная и морская дикая капуста помогают мягчить воспалённые или нарывающиеся раны — их заживление происходит, если их прикладывать. Толчёные листья капусты с белком яичного яйца используют для заживления ожогов.
Мелко нарезанные капустные листья с фенхелем помогают уменьшить лихорадку и трясучку, то есть жар. Прикладывание капустных листьев к суставным отёкам способствует их уменьшению.
Варёная капуста с семенем помогает избавиться от похмелья, вызывает сон и при этом может вредить глазам и желудку, хотя способствует улучшению голоса. В тех случаях, когда человек не может говорить, такую капусту используют как средство восстановления.
Сок из капусты, смешанный с вином, рекомендуется при болезнях селезёнки и желтухе. Если такой сок пьют женщины, это стимулирует течение мочи и менструацию. Обжжённый корень капусты, принятый внутрь, помогает разрушить камни и выводить их.
Сок морской капусты на основе вина лечит бешенство, вызванное укусами бешеных собак.
Чрезмерно варёная капуста вызывает застой внутри и вызывает запоры, в то время как недоваренная помогает пищеварению.
Это описание показывает богатство знаний древних о лечебных свойствах капусты и их применение для различных заболеваний и состояний.
Источник: @olgadanilukschool
