Когда нужны проростки «газончиком», да еще и в сольном исполнении — я засыплю в лотки, как чуть сзади на картинке.

А когда смесь семян, просто кучей, а у меня лотков больше нет, плюс там еще чечевица или белые люпины проращиваются, или алфалфа — тогда однозначно в банке.

Список что можно проращивать — он очень большой.

Все капустные (т.е. редьки, брокколи, семена разных видов капусты — все идет сюда), а еще бобовые и злаковые, некоторые из цветков. К примеру красный и пурпурный клевер, подсолнуховые проростки — съедобы.

Но в целом мои персональные фавориты всегда:

горчица
редиска
маш
пажитник

Это самые любимчики.

Источник: @mandragoratea