Шампиньоны — замечательная альтернатива морепродуктам, особенно для тех, кто не является поклонником рыбы или морепродуктов.

Фосфор: Шампиньоны содержат фосфор, который необходим для нормального функционирования мозга, хотя его количество немного ниже, чем в рыбе и морепродуктах.

Минералы и витамины: Эти грибы насыщены железом, калием, цинком и фосфором, а также витаминами E, D и группы B. Эти вещества способствуют поддержанию здоровья нервной системы, укреплению иммунной системы и борьбе с воспалительными процессами.

Польза для здоровья: Шампиньоны обладают антибактериальными и противоопухолевыми свойствами, что делает их полезными для общего укрепления организма.

Источник: @geronto