Исследование проведенное китайскими учеными доказало, что регулярное употребление острого перца продлевает жизнь. В течение 7 лет наблюдали за полумиллионом китайцев разного возраста. Они были разделены на две группы: одна группа употребляла острое 3 раза в неделю, вторая — избегала острого. Результаты показали, что смертность в первой группе была на 14% меньше, чем во второй. Причина этого в капсаицине — веществе, придающем остроту перцу. Капсаицин стимулирует выработку эндорфинов, что приводит к повышению настроения. Организм со временем привыкает к острому вкусу, к тому же, капсаицин способен уничтожать раковые клетки, лишая их энергии за счет угнетения митохондрий. Здоровые клетки при этом не пострадали.

Источник: @tzdorovye