После периода ограничений важно плавно и без стрессов восстанавливаться к обычному рациону. Пост — это прекрасная возможность познакомиться с растительной кухней: бобовыми, цельными крупами, овощными рагу и ароматными специями. Не стоит сразу отказываться от тех блюд, которые вам понравились во время поста. Постепенно включайте в меню те растительные блюда, которые вы особенно оценили.

Главное правило выхода из поста — постепенность. Лучше всего начать с небольших порций пасхальных угощений — яиц и кулича. На следующий день можно начать добавлять в рацион немного рыбы, а спустя несколько дней — куриное мясо. Такой постепенный возврат белка поможет пищеварительной системе адаптироваться и правильно обработать новые продукты.

Общая рекомендация — проявлять снисходительность к себе. Если есть желание побаловать себя сладким или жирным — не стоит корить себя за это. Главное — сохранить внимательность к своим привычкам. Пост научил вас слушать себя и свою еду, пусть это останется в новых привычках.

Период после поста — не только время возвращения к привычному, но и уникальный шанс создать что-то новое. Возможно, именно сейчас вы почувствуете, что растительное питание делает вас легче, а разнообразие вкусов вдохновляет!

Источник: @doctv_official