Почему фитонутриенты считаются современным направлением в правильном питании

В каждом году появляется всё новое модное слово, связанное с рационом. Ранее говорили об антиоксидантах и суперфудах, а сейчас — о фитонутриентах.

Что же это такое? Это не марсианские ингредиенты, а вещества, которые делают растения не только вкусными, но и более полезными для здоровья. И важно отметить, что их содержание и качество могут значительно влиять на наше самочувствие.

Интересные факты о фитонутриентах:

Ягоды с фиолетовым цветом содержат антоцианы, они укрепляют сосуды — не стесняйтесь есть чернику!

Помидоры получают красный оттенок благодаря ликопину. Этот компонент помогает бороться с раковыми клетками, поэтому добавляйте помидор к салатам.

В чаях и фруктах содержатся флавоноиды, которые способствуют замедлению процессов старения — ведь никто не хочет выглядеть старше своего времени.

Конечно, фитонутриенты не являются панацеей от всех болезней, однако их употребление может благоприятно сказаться на общем здоровье. Главное — разнообразие в питании. Нет необходимости полностью отказаться от мяса или стать фанатом шпината, но игнорировать природные богатства не стоит.

Итак, старайтесь ежедневно добавлять на тарелку яркие продукты, и ваше здоровье скажет вам спасибо!

Источник: @budzdorovivse